Некоторые способы приготовления говяжьих щечек в разных кухнях мира:

• Говяжьи щечки, тушёные в красном вине. 1 Классическое французское блюдо, где щечки тушат в красном вине с добавлением лука, моркови, чеснока и трав (лавровый лист, тимьян). 1
• Говяжьи щечки с полентой. 1 Популярное итальянское блюдо, где щечки тушат с овощами и подают с кремообразной полентой. 1
• Испанские щечки с чесноком и перцем. 1 Щечки обжаривают с большим количеством чеснока, а затем тушат с добавлением белого вина и перца. 1
• Щечки в соусе демиглас. 1 Этот рецепт популярен в европейских ресторанах. 1 Щечки томятся в густом мясном соусе демиглас, который придаёт блюду глубокий, насыщенный вкус. 1
• Стракотто из говяжьих щек. 4 Древнее блюдо тосканской кухни, которое характеризуется мясом, приготовленным в вине в течение длительного времени. 4