Почему гороховый суп меняет цвет при приготовлении?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Изменение цвета горохового супа при приготовлении может быть связано с взаимодействием кислоты в горохе с растворённой в воде медью. otvet.mail.ru В результате суп может менять цвет с жёлтого на зелёный. otvet.mail.ru

Также коричневый оттенок блюда может появляться, если готовить его слишком долго. www.thekitchn.com

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?