Почему фланк стейк называют мясом с бока бычка?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Название «мясо с бока бычка» (flank steak) связано с тем, что фланк-стейк вырезают из пашины — брюшных мышц животного, расположенных между рёбрами и бедром. pikabu.ru www.gastronom.ru

В переводе с английского flank — это «бок». pikabu.ru www.gastronom.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?