Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Еда / Почему ферменты бромелаина так эффективны для смягчения мясных продуктов?

Вопрос для Поиска с Алисой

5 марта

#Ферменты #Бромелаин #МясныеПродукты #Пищеварение #Кулинария #ФерментныеПрепараты

Почему ферменты бромелаина так эффективны для смягчения мясных продуктов?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Ферменты бромелаина эффективны для смягчения мясных продуктов, потому что они способны разрушать жёсткие соединительные ткани мяса, в результате чего его текстура становится более нежной. www.dhgate.com

В отличие от папаина, который воздействует практически только на мышечную ткань, бромелаин размягчает также и соединительную. www.meat-club.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?