Халу принято плести, а не раскатывать тесто, чтобы удобно было отрывать кусочки хлеба, так как халу не принято резать. pikabu.ru
Кроме того, плетёная форма халы имеет символическое значение, например, может означать переплетение любви, мудрости и истины. 1000.menu