Почему домашний творог калорийнее магазинного?

Домашний творог может быть калорийнее магазинного из-за разной жирности. www.bolshoyvopros.ru m.ok.ru Этот показатель зависит от технологии приготовления продукта и сырья, из которого его изготавливают. m.ok.ru

Домашний творог бывает трёх видов жирности: m.ok.ru

• Жирный. www.bolshoyvopros.ru Изготавливается из отборного цельного молока, процент жирности которого составляет не менее 18%. m.ok.ru
• Полужирный. www.bolshoyvopros.ru Производится на основе цельного и обезжиренного молока одновременно, жирность — 9%. m.ok.ru
• Обезжиренный. www.bolshoyvopros.ru m.ok.ru Делается исключительно из обезжиренного молока, с которого сняты сливки. m.ok.ru У такого кисломолочного продукта наименьший запас жира — всего 0,5%. m.ok.ru

Таким образом, чем жирнее молоко, тем и калорийнее будет творог. www.bolshoyvopros.ru