Почему домашние сорбеты считаются более безопасными альтернативами покупному мороженому?

Домашние сорбеты могут считаться более безопасными альтернативами покупному мороженому, потому что в них нет пищевой химии. journal.citilink.ru

В составе магазинного мороженого часто есть эмульгаторы, стабилизаторы и ароматизаторы. journal.citilink.ru В домашнем сорбете их нет, и всегда понятен состав. journal.citilink.ru

Кроме того, сорбет, приготовленный из фруктов, может быть менее вредным, чем классическое мороженое, так как в нём много углеводов, но практически нет жиров. dzen.ru

Однако стоит учитывать, что при выборе мороженого важно внимательно изучать его состав на наличие консервантов. tvzvezda.ru