Почему добавление сахара в молочную смесь для жарки хлеба влияет на вкус блюда?

Добавление сахара в молочную смесь для жарки хлеба влияет на вкус блюда, придавая ему сладость. 1000.menu art-lunch.ru

В результате получаются, например, сладкие гренки, которые подают как сладость к чаю. art-lunch.ru

Однако количество сахара можно регулировать в зависимости от рецепта и личных предпочтений: иногда его не добавляют в смесь, а посыпают готовые гренки сахарной пудрой или джемом. 1000.menu