Почему для тирамису нельзя использовать кофе из растворимого порошка?

Для тирамису нельзя использовать растворимый кофе, потому что он не придаёт десерту насыщенного вкуса. www.tastingtable.com

Для приготовления тирамису обычно используют крепко заваренный кофе или эспрессо комнатной температуры. www.tastingtable.com Напиток должен быть ароматным и крепким. lifeinitaly.ru

Однако, по мнению кондитера Виктории Бредис, растворимый кофе можно использовать, но вкус десерта при этом будет менее выразительным. woman.rambler.ru