Почему для кляра нельзя использовать газированную воду?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Газированная вода не запрещена для использования в кляре, а, наоборот, её даже рекомендуется применять. www.gastronom.ru food.inmyroom.ru

Такая вода добавляет кляру воздушности и лёгкости, делает корочку особенно пористой, нежной и менее жирной. food.inmyroom.ru www.edimdoma.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?