Почему для карбонары используется именно пармезан?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Пармезан используют для приготовления карбонары как замену сыру пекорино, который изначально применялся в рецепте. nastroenie.tv Пармезан обладает теми же свойствами, но по вкусу более мягкий и подходит даже самым взыскательным едокам. nastroenie.tv

Кроме того, пармезан относится к твёрдым сырам, которые хорошо плавятся и образуют аппетитную корочку на горячих спагетти. vk.com

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?