Вопросы к Поиску с Алисой
Курицу-корнишона часто используют для бульона вместо обычной, потому что её мясо отличается сочностью, мягкостью, высоким содержанием белка и малым количеством жиров. vk.com
Как правило, под этим наименованием на прилавок поступают цыплята-бройлеры в возрасте 8–12 недель, вес таких цыплят 350–500 г. eda.ru