Десерт крем-брюле называют горьким, потому что его название переводится с французского как «подгоревший» или «сожжённый». 13
Нежный бежевый цвет и едва уловимые карамельные ноты во вкусе крем-брюле имеют благодаря жжёному молоку и сахару в составе. 3