Брусничный соус считается классическим дополнением к шведским блюдам, потому что он «родился» в Швеции и употребляется там со многими блюдами, включая деликатесную фуа-гра. 4
В Швеции брусничный соус является неотъемлемой частью рождественского стола. 2