Несколько секретов, которые делают бургеры Black Star Burger вкусными:
- Скрупулёзные рецепты. otzovik.com Повара заведения используют настоящие рецепты, а не просто «булка, котлета, какой-нибудь соус и зелень». otzovik.com
- Специальный способ обжарки мяса. life.ru Для жарки используют определённую температуру — от 280–300 градусов, что позволяет мгновенно запечатать сок внутри котлеты. life.ru
- Использование фирменных соусов. life.ru etokavkaz.ru Например, в соус «Тысячу островов» добавляют трюфельное масло. life.ru
- Быстрая сборка бургера. life.ru Котлета сразу кладётся в бургер, чтобы не потерять ни грамма сока. life.ru
Также булочки в заведении выпекают в течение всего дня, не подготавливая всю партию заранее, а выдавая их под заказ. life.ru