Почему белый шоколад считается лучшим в мире?

Несколько причин, по которым белый шоколад может считаться лучшим в мире:

• Отсутствие молотых какао-бобов. www.delish.com В отличие от молочного и тёмного шоколада, белый не содержит их (отсюда его светлый цвет). www.delish.com Вместо этого он состоит в основном из какао-масла. www.delish.com
• Выраженный молочный вкус и нежная структура. shocko.ru Белый шоколад не имеет горечи, характерной для продуктов на основе какао-бобов. shocko.ru
• Подчёркивает и не затмевает другие ингредиенты. www.delish.com Белый шоколад хорошо сочетается с любыми фруктами, его нежный вкус позволяет ингредиентам сиять, не перегружая их. www.delish.com Также он помогает смягчить горький вкус тёмного шоколада в выпечке. www.delish.com
• Подходит для разных кулинарных целей. shocko.ru Белый шоколад можно использовать для начинок, глазурей выпечки, как компонент кремов тортов и пирожных, добавлять в муссы, коктейли, а также в горячие напитки. shocko.ru