Вопросы к Поиску с Алисой
Белая плесень на хамоне считается признаком качественного продукта, потому что она безвредна и является частью процесса приготовления. cooking.stackexchange.com
Вырабатываемый плесенью пенициллин защищает хамон от порчи. dzen.ru