Почему базилик и орегано считаются традиционными травами для пиццы?

Базилик и орегано считаются традиционными травами для пиццы, потому что они придают блюду неповторимый аромат и расширяют вкусовую гамму. www.tokyo-city.ru

Базилик обладает пикантным нежным ароматом и сладковатым вкусом, который гармонично сочетается с томатами и мясом. distfood.ru Он настолько хорошо «спелся» с помидорами и томатными соусами, что даже получил кличку «помидорная трава». aidigo.ru

Орегано (душица обыкновенная) обладает пряным и горьковатым вкусом, а также насыщенным запахом. rodiowa.ru distfood.ru Его тонкий аромат и чуть горьковатый вкус прекрасно дополняет помидоры и сыр, которые непременно присутствуют в пицце. aidigo.ru

Таким образом, сочетание базилика и орегано придаёт блюду заметные вкусовые качества. www.tokyo-city.ru