Почему баранью голову считают символом гостеприимства в восточной кухне?

Баранью голову считают символом гостеприимства в некоторых культурах Востока, например в казахской, из-за традиций подачи угощения уважаемым гостям. nsportal.ru borovoe.kz

Преподношение головы барана в начале трапезы показывает, что хозяева дома испытывают сильное уважение к гостю. borovoe.kz Это связано с тем, что у казахов баран считается символом земной жизни и благосостояния. nsportal.ru

Кроме того, существует ритуал, в котором заложен глубинный смысл — уважительное отношение к сидящим за столом: старикам, детям, близким и дальним родственникам. nsportal.ru