Почему баклажаны теряют хрусткость после хранения?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Баклажаны могут терять хрусткость после хранения, потому что остывающий баклажан под корочкой даёт влагу, которая размокает её. vk.com

Чтобы сохранить хрустящую текстуру, рекомендуется готовить баклажаны непосредственно перед подачей. vk.com Также перед приготовлением их нужно очистить, хорошо посолить, затем промыть и отжать, чтобы удалить всю влагу. food.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?