Английские и американские названия печенья отличаются, потому что в каждой стране под ними понимают разные виды выпечки. 12

В Великобритании печенье называют biscuit. 12 Это твёрдое и хрустящее печенье, часто покрытое шоколадом, в тесто при выпечке добавляют клюкву. 1 Его подают к чаю на сладкое. 1

В США печенье называют cookie. 12 Оно крупное, круглое, очень сладкое, с дополнительными ингредиентами, такими как изюм, шоколадная крошка, орехи или посыпка. 4

Таким образом, разница заключается не только в словах, но и в рецептах: британские biscuits обычно помягче, не такие сладкие, из песочного теста с пряным ароматом. 2