Почему американское печенье называют печеньем с шоколадными крошками?

Американское печенье называют печеньем с шоколадной крошкой из-за способа приготовления: вместо растопленного шоколада в рецепт добавили мелкие кусочки, которые при выпечке не растаяли и сохранили свою форму. 1

Считается, что такой вариант печенья придумала американская домохозяйка Рут Уэйкфилд в 1938 году. 23 Она готовила печенье по рецепту, в котором нужен был растопленный шоколад, но просто поломала его на мелкие кусочки. 1