Можно ли замораживать шнитт лук на зиму?

Да, шнитт-лук можно замораживать на зиму. yandex.ru rusfermer.net

Для этого необходимо: rusfermer.net

1. Срезанные перья лука промыть холодной проточной водой. rusfermer.net
2. Обрезать корни и увядшие листья лука. rusfermer.net
3. Обсушить лук на полотенце или листе бумаги. rusfermer.net Важно, чтобы до момента помещения в морозилку лук полностью обсох, так как при заморозке растения с остатками воды вкусовые качества заготовки значительно снижаются. rusfermer.net
4. Измельчить лук ножом до размера, который обычно используется для приготовления блюд. rusfermer.net
5. Разложить измельчённый лук по пакетам для заморозки. rusfermer.net
6. Разместить пакеты в морозильной камере. rusfermer.net
7. Разгладить нарезку в пакете горизонтальным слоем (для равномерной заморозки), устранить лишний воздух, плотно закрыть или завязать. rusfermer.net

Замороженный лук не следует использовать в сыром виде, он подходит лишь для приготовления различных блюд. rusfermer.net