Да, сало можно хранить в морозилке в фольге. 2

Фольга защитит продукт от воздуха и влаги, так сало сохранится дольше. 2 Тщательно оберните каждый кусок в алюминиевую фольгу, убедитесь, что она плотно прилегает к салу. 2 Для дополнительной защиты положите заготовки в пластиковый пакет или контейнер с герметичной крышкой. 2

В фольге сало может храниться в холодильнике два-три месяца, в морозилке — до года. 2 Температура хранения должна быть не выше -18 °С. 34

Перед отправкой в морозилку рекомендуется разделить продукт на куски среднего размера и каждый обмотать тканью или бумагой (это предотвратит слипание ломтиков между собой и позволит без труда доставать нужное количество). 4