Вопросы к Поиску с Алисой
Да, настоящий чёрный рис окрашивает воду. www.mir-krup.ru market.yandex.ru Это происходит из-за наличия в нём антоцианов — растительных пигментов, которые частично растворяются при замачивании и варке риса, поэтому вода приобретает красноватую окраску. www.mir-krup.ru