Какой способ упаковки лучше всего подходит для хранения меренгового рулета?

Несколько способов упаковки, которые подходят для хранения меренгового рулета:

• Картонная коробка. 24 Она защищает десерт от повреждений и сохраняет его свежесть. 4 Если нужно, чтобы потенциальные покупатели могли оценить декор рулета, стоит выбрать упаковку с крышкой или большим окном из прозрачного пластика. 2
• Пластиковый контейнер. 2 Контейнеры из пищевого пластика надёжно защищают хрупкие сладости от деформации, загрязнения и насекомых. 2 Удобны в использовании пластиковые коробки с защёлкивающейся крышкой. 2
• Пергаментная бумага и пищевая плёнка. 3 Готовый и полностью остывший рулет нужно обернуть в слой пергаментной бумаги, положить в плотный контейнер или на небольшую доску и поставить в морозилку. 3 Когда меренга подмёрзнет, десерт следует быстро обернуть несколькими слоями пищевой плёнки, чтобы исключить попадание сторонних запахов. 3

Меренговый рулет не рекомендуется класть в пластиковые пакеты. 1 Они не позволяют продукту дышать, и он очень быстро отсыреет. 1