Нет единого мнения о том, какой способ очистки перепелиных яиц самый быстрый. Несколько быстрых и эффективных способов:

1. Покатайте сваренное яйцо по ровной поверхности. 1 Это нужно делать до тех пор, пока по всей скорлупе не пойдут маленькие трещинки. 1 После этого будет проще снять скорлупу. 1
2. Если нужно почистить сразу много перепелиных яиц, сложите их в небольшой пластиковый контейнер, добавьте немного воды, плотно закройте ёмкость крышкой и потрясите в течение пяти секунд. 1 На скорлупе появятся трещины, и её можно будет убрать руками. 1
3. После варки переложите яйца в миску с холодной водой и льдом на несколько минут. 4 Резкая смена температуры приведёт к образованию микротрещин на скорлупе, что упростит чистку. 4