Несколько способов сократить время приготовления мяса по-французски в домашних условиях:

• Использовать более быстрое мясо. 2 Курица готовится быстрей всего, дольше всего печётся говядина, свинина немного быстрей доходит до нужной кондиции. 2
• Нарезать картофель тонкими пластинками. 2 Это может убавить время готовки на 10 минут. 2
• Предварительно обжарить мясо. 24 Так все соки останутся внутри, и блюдо получится мягче и нежнее. 2
• Использовать микроволновку. 2 Таймер нужно поставить на полчаса на максимальной мощности, затем минут 5–7 использовать режим печи, чтобы подрумянить сыр. 2 Итоговое время приготовления — 35–37 минут. 2
• Приготовить в аэрогриле. 2 Режим: температура 200 градусов, средняя вентиляция, время приготовления — около 45 минут. 2 Для говядины время можно увеличить до 60–75 минут, для курицы — уменьшить до 30 минут. 2

Оптимальная температура запекания — 180–200 °С. 4 В среднем на приготовление этого блюда уходит 40–60 минут. 4 Важно не пересушить блюдо, поэтому нужно следить за состоянием мяса и овощей. 4