Какие лайфхаки существуют для быстрого отваривания картофеля?

Несколько лайфхаков для быстрого отваривания картофеля:

• Использовать горячую воду. www.novochag.ru Картофель быстрее сварится, если залить его водой из горячего чайника. www.novochag.ru
• Разрезать клубни. www.novochag.ru Большие картофелины лучше разрезать на 3–4 части и промыть под проточной водой, смывая лишний крахмал. www.novochag.ru
• Солить в конце. www.novochag.ru Соль замедляет процесс варки, поэтому её стоит добавлять почти в конце приготовления. www.novochag.ru
• Добавлять сливочное масло. www.novochag.ru Как только картофель закипит, нужно положить в бурлящую воду 1 чайную ложку сливочного масла (приблизительно на 2–3 л воды). www.novochag.ru
• Варить в мундире. www.novochag.ru В мундире картофель варится быстрее, так как не нужно тратить время на его чистку. www.novochag.ru
• Проткнуть картофель зубочистками. povar.ru Особенно этот совет касается варки в мундире. povar.ru Вымытый картофель нужно проколоть в нескольких местах зубочисткой, чтобы он быстрее закипел и сварился. povar.ru
• Готовить в мультиварке. povar.ru Если есть мультиварка с функцией скороварки, можно выложить картофель в чашу, залить кипятком и готовить на режиме «Суп». povar.ru