Вопросы к Поиску с Алисой
Для приготовления клейкого риса, например для блюд азиатской кухни, подходит круглозёрный рис. 1000.menu www.gastronom.ru Он содержит больше крахмала, чем длиннозёрный, и после варки становится липким. 1000.menu
Также можно использовать специальный рис для суши. 1000.menu www.gastronom.ru
Некоторые сорта круглозёрного риса, которые подходят для приготовления: краснодарский рис и «японика». burninghut.ru