Какой режим температуры и времени приготовления безе на эритрите считается оптимальным?

Оптимальный режим температуры и времени приготовления безе на эритрите:

• Температура: 110 градусов. lefood.menu
• Время: 1,5–2 часа. lefood.menu При этом дверцу духовки рекомендуется держать слегка приоткрытой. lefood.menu

Также есть вариант, когда сначала безе выпекают при температуре 135 градусов 15 минут, затем уменьшают температуру до 100 градусов и готовят ещё час. ketodietapp.com Через час выключают духовку и оставляют безе в ней ещё на 1–2 часа. ketodietapp.com Это поможет десерту обезвожиться и стать хрустящим. ketodietapp.com

Время приготовления зависит от размера безе. dzen.ru Духовку можно выключить, когда десерт затвердеет и будет легко отделяться от бумаги. dzen.ru