В морозильных камерах с температурой -30 °C замороженное мясо может храниться до 2 лет для говядины и баранины, до 15 месяцев — для свинины. 12
На срок хранения влияют и другие факторы: влажность, вентиляция, особенности размещения, виды упаковки и другие. 2