Каковы основные обязанности кондитера-декоратора?

Некоторые основные обязанности кондитера-декоратора:

• Приготовление тортов, пирожных, капкейков и других десертов. plan-your-time.com Кондитер создаёт эскизы будущих изделий, готовит отделочные полуфабрикаты: кремы, глазури, мастику. o-kurse.ru
• Разработка оригинального дизайна изделий. plan-your-time.com Специалист создаёт объёмные композиции, работает с аэрографом, выполняет надписи различными техниками. o-kurse.ru
• Украшение сладостей. plan-your-time.com Для этого используются мастика, шоколад, кремы, фрукты. plan-your-time.com
• Соблюдение технологических карт и санитарных норм. plan-your-time.com Кондитер поддерживает чистоту рабочего места, соблюдает правила безопасности при работе с оборудованием. o-kurse.ru
• Контроль качества готовых изделий. plan-your-time.com Специалист следит за качеством используемых материалов, соблюдает технологию хранения готовых изделий. o-kurse.ru
• Работа с индивидуальными заказами и разработка эксклюзивных рецептов. plan-your-time.com
• Ведение учёта используемых ингредиентов и расходных материалов. plan-your-time.com