Какое оборудование и инструменты нужны для приготовления запеканок и творожных пудингов?

Для приготовления запеканок и творожных пудингов могут понадобиться следующие оборудование и инструменты:

Оборудование:

• Духовой шкаф или пароконвектомат. nationalteam.worldskills.ru В них происходит запекание, во время которого со всех сторон изделия создаётся одинаковая температура. nationalteam.worldskills.ru
• Гастроёмкости. nationalteam.worldskills.ru Это специальные лотки из металла или других материалов, которые предназначены для приготовления пищи, хранения и презентации готовых блюд. nationalteam.worldskills.ru

Инструменты:

• Сито. nationalteam.worldskills.ru С его помощью можно протереть творог, чтобы запеканка получилась мягкой и нежной. nationalteam.worldskills.ru
• Блендер. nationalteam.worldskills.ru Электроприбор предназначен для измельчения пищи, приготовления эмульсий, пюре, взбивания напитков и муссов, а также для колки льда. nationalteam.worldskills.ru
• Силиконовая кисточка и силиконовая лопатка. nationalteam.worldskills.ru
• Разделочная доска. nationalteam.worldskills.ru
• Гастроёмкости и разделочная доска могут использоваться для приготовления, например, сырников. nationalteam.worldskills.ru
• Формочки для пудинга. 1000.menu Их нужно смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухариками. 1000.menu