Вопросы к Поиску с Алисой
При консервации баклажанной икры сохраняются, например, такие витамины: А, Е, С, В1, В2, РР. www.gazeta.ru beregifiguru.ru
Также в икре есть бета-каротин. www.gazeta.ru health-diet.ru
Важно учитывать, что при правильном приготовлении в икре сохраняются все витамины и ценные вещества исходного овоща. dzen.ru