Какие виды зелени можно использовать для приготовления жингялов хац?

Для приготовления жингялов хац (женгялов хац) можно использовать разные виды зелени. dzen.ru eda.ru Некоторые из них:

• Зелень с пресным вкусом. eda.ru Например, листовой салат, крапива или шпинат. eda.ru
• Зелень с более насыщенным вкусом. eda.ru Это может быть киндзминдзюк (горная кинза), зелёный лук, петрушка и укроп. eda.ru
• Травы, придающие горчинку. eda.ru К ним относятся щавель и листья одуванчика. eda.ru
• Другие виды зелени. eda.ru В рецепте могут быть листья фиалки, листья дикого мака, морковник, лебеда и другие. eda.ru

При выборе зелени важно, чтобы пряные травы хорошо сочетались друг с другом: аромат начинки не должен быть резким. www.gastronom.ru Петрушку, тархун и мяту для приготовления жингялов хац лучше не использовать, так как они очень яркие и перебьют аромат остальной зелени. www.gastronom.ru