Какие виды росписи пряников существуют в современной кулинарной традиции?

Некоторые виды росписи пряников в современной кулинарной традиции:

Простые техники: vsedeserti.ru

• Контурная заливка. vsedeserti.ru Заливка пряника по заранее нарисованным и немного или полностью высохшим контурам. vsedeserti.ru kreda.pro
• Безконтурная заливка. vsedeserti.ru Заливка картинки без заранее нанесённых контуров. vsedeserti.ru
• Градиент. vsedeserti.ru kreda.pro Плавные переходы между несколькими оттенками. vsedeserti.ru kreda.pro
• Мокрым по сухому. vsedeserti.ru kreda.pro Рисунок на высохшем базовом слое. vsedeserti.ru kreda.pro
• Мокрым по мокрому. vsedeserti.ru kreda.pro Рисунок на невысохшем базовом слое. vsedeserti.ru kreda.pro
• Мрамор. vsedeserti.ru kreda.pro Эффектный, фактурный рисунок. vsedeserti.ru kreda.pro

Сложные техники: vsedeserti.ru

• Ажур. vsedeserti.ru kreda.pro Сложные узоры со множеством завитков, сеточек, вензелей. vsedeserti.ru kreda.pro
• Ришелье. vsedeserti.ru kreda.pro Изысканная кружевная вышивка. vsedeserti.ru kreda.pro
• Кракелюр. vsedeserti.ru kreda.pro Эффект трещин, состаривания. vsedeserti.ru kreda.pro
• Акварель. vsedeserti.ru kreda.pro Рисунки, надписи или узоры, выполненные пищевыми красителями на высохшем базовом слое из глазури. vsedeserti.ru kreda.pro
• Пайпинг. vsedeserti.ru kreda.pro Объёмные картинки. vsedeserti.ru kreda.pro
• Витражи. vsedeserti.ru kreda.pro Заливка специальной глазурью, которая напоминает разноцветные стёкла. vsedeserti.ru kreda.pro

Кроме того, для украшения пряников используют мастику, вафельные картинки, марципан, фондант и шоколад. www.good-cook.ru gingerbread-msk.ru