Какие виды муки обычно используются для выпечки серого хлеба?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Для выпечки серого хлеба обычно используют пшеничную и ржаную муку в пропорции, например, 3:1. 1000.menu

Также возможны варианты с использованием других видов муки, например:

Пшеничная первого сорта. dzen.ru

Цельнозерновая пшеничная. dzen.ru

Обойная ржаная. dzen.ru

Для придания выпечке особого вкуса и аромата к пшеничной муке иногда добавляют кукурузную, овсяную или ячменную. delovteste.ru Но самостоятельно эти виды муки не используют, так как хлеб из них становится плоским и быстро теряет мягкость. delovteste.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?