Для приготовления морковного пирога можно использовать любые виды моркови, в том числе сырую или варёную. 25

Если используется молодая и сочная сырая морковь, отжимать её не нужно, просто чуть увеличить время выпечки. 2 Если же морковь очень сочная, можно слегка отжать лишний сок, чтобы тесто не получилось слишком жидким. 1