Какие изменения можно внести в классический рецепт Красного бархата для приготовления пирога?

Некоторые изменения, которые можно внести в классический рецепт «Красного бархата» для приготовления пирога:

• Исключить уксус и соду. dariasaveleva.com Благодаря этому бисквит получится более насыщенным по вкусу и цвету, влажным и нежным. dariasaveleva.com
• Заменить пахту молоком с соком лимона. dariasaveleva.com Кефир для этого не подойдёт, так как утяжелит тесто. dariasaveleva.com
• Увеличить количество какао для более выраженного шоколадного вкуса. dariasaveleva.com При этом нужно уменьшить муку. dariasaveleva.com
• Использовать натуральные красители. dzen.ru Для этого подойдут свёкла или сок из ягод. dzen.ru
• Добавить начинку. flowwow.com Обычно это ягодный курд: вишнёвый, клубничный, из чёрной или красной смородины, реже — из тропических фруктов: маракуйи, манго или персиков. flowwow.com

Выбор изменений зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и вида пирога.