Некоторые виды чая, которые можно заваривать несколько раз:

• Улун. 14 Многие сорта улуна рекомендуется заваривать по несколько раз, с каждой новой заваркой во вкусе будут открываться новые нотки. 1
• Пуэр. 13 Хороший пуэр можно перезаваривать от 5 до 10 раз. 1 Так как листья со временем теряют во вкусе, с каждым новым разом нужно давать чаю дополнительно настояться по 10–15 секунд. 1
• Зелёный чай. 12 Хороший чайный лист можно заваривать повторно до трёх раз. 1
• Травяные чаи (без добавок и ароматизаторов). 2 Их можно заваривать 3–4 раза. 2

Также на количество повторных заварок влияет аромат чайных листьев — если от них чувствуется аромат чая, то можно заварить их ещё раз. 2