Как правильно заваривать чай в пакетиках?

Чтобы правильно заваривать чай в пакетиках, нужно следовать нескольким шагам: health.mail.ru

1. Выбрать ингредиенты и посуду. health.mail.ru Подойдёт фарфоровая или керамическая посуда, которая хорошо держит температуру. health.mail.ru
2. Кипятить воду. health.mail.ru Для каждого вида чая нужна вода разной температуры. health.mail.ru Крутой кипяток (100 °C) подходит только для заварки чёрного чая или выдержанного улуна. health.mail.ru Пакетики с зелёным или травяным чаем требуют заварки водой с температурой 70–80 °C. health.mail.ru
3. Заваривать чай. health.mail.ru Ополоснуть посуду кипятком, опустить в неё чайный пакетик и постепенно залить его горячей водой. health.mail.ru Наилучший вкус напитка получается, если 3-граммовый пакетик залить 150 миллилитрами воды. health.mail.ru
4. Настаивать чай. health.mail.ru Залив пакетик водой, накрыть посуду крышкой и дать напитку настояться. health.mail.ru Каждому типу чая для этого требуется своё время. health.mail.ru Например, зелёному чаю достаточно 2 минут, улуну — 3–4 минуты, а чёрному чаю необходимо 3–6 минут. health.mail.ru
5. Удалять пакетик. health.mail.ru Вынуть пакетик из чашки, дать напитку чуть-чуть остыть, размешать его ложкой и насладиться вкусом чая. health.mail.ru Не нужно отжимать пакетик в чашку, из-за этого чай будет горчить. health.mail.ru

Для заваривания рекомендуется использовать свежую воду, не стоит повторно кипятить ранее прокипячённую. recipes.net