Какие традиционные угощения принято готовить на Пурим?

Некоторые традиционные угощения, которые готовят на Пурим:

• «Уши Амана» (гоменташн, хоменташ) — треугольное печенье с начинкой из фруктов, мака или шоколада. media.halvacard.ru www.vesti.ru
• Креплах — маленькие треугольные вареники с мясом или картофелем, которые подают в курином бульоне или с соусом. media.halvacard.ru
• Халы «Эстер» — белый хлеб в виде плетёнки, который начиняют сладостями или маком. media.halvacard.ru
• Цимес — сладкое рагу из овощей и сухофруктов, основа может быть любой: с морковью, нутом или мясом. media.halvacard.ru
• Пуримский кекс — может готовиться с орехами, сухофруктами, пряностями. www.gazeta.ru Иногда его пропитывают сладким сиропом или украшают глазурью. www.gazeta.ru
• Мясные блюда — запечённая курица, говяжья вырезка, блюда из бараньих рёбрышек. www.gazeta.ru

Особого свода «строгих» рецептов на Пурим не существует, поэтому каждая семья может импровизировать и приносить на общее застолье любые кулинарные изыски. www.gazeta.ru