Традиционные пряности, которые добавляют в штрудель, включают корицу, мускатный орех и гвоздику. 1
Также можно использовать готовые смеси пряностей, например, приправу для яблочного штруделя или «Кофисто», которая содержит имбирь, кардамон, мускатный орех и корицу. 23