Традиционные методы подачи каталонского крема в Испании:

1. Подача в глиняных порционных тарелочках. 45 Охлаждённый крем разливают в отдельные ёмкости, закрывают пищевой плёнкой и ставят в холодильник как минимум на 4 часа. 4
2. Карамелизация сахара перед подачей. 14 Охлаждённый крем посыпают сверху сахаром и с помощью горелки карамелизируют сахар до образования хрустящей коричневой корочки. 4 Если горелки нет, можно поставить формочки с кремом на 1–2 минуты в духовку или микроволновку в режиме «Гриль». 1
3. Подача сразу же на стол. 1 Десерт нужно подавать, пока не остыла корочка. 1

При желании каталонский крем можно подать с фруктами или ягодами. 4