Какие традиционные методы подачи каталанского крема существуют в Испании?

Традиционные методы подачи каталонского крема в Испании:

1. Подача в глиняных порционных тарелочках. espanarusa.com barcelonatm.ru Охлаждённый крем разливают в отдельные ёмкости, закрывают пищевой плёнкой и ставят в холодильник как минимум на 4 часа. espanarusa.com
2. Карамелизация сахара перед подачей. oliva-likova.ru espanarusa.com Охлаждённый крем посыпают сверху сахаром и с помощью горелки карамелизируют сахар до образования хрустящей коричневой корочки. espanarusa.com Если горелки нет, можно поставить формочки с кремом на 1–2 минуты в духовку или микроволновку в режиме «Гриль». oliva-likova.ru
3. Подача сразу же на стол. oliva-likova.ru Десерт нужно подавать, пока не остыла корочка. oliva-likova.ru

При желании каталонский крем можно подать с фруктами или ягодами. espanarusa.com