Какие традиционные блюда и угощения подают при встрече гостей в Казахстане?

Некоторые традиционные блюда и угощения, которые подают в Казахстане при встрече гостей:

• Бешбармак. www.zakon.kz dzen.ru Торжественное блюдо, которое присутствует на столе во время любого знакового события для казахстанской семьи. dzen.ru Готовят его, как правило, из конины или баранины. www.zakon.kz
• Казы. www.zakon.kz kz24.news Традиционная конская колбаса, приготовленная из рёберного мяса и жира. kz24.news Казы часто подают как закуску или включают в состав мясных блюд, таких как бешбармак. kz24.news
• Куырдак. kz24.news dzen.ru Блюдо из субпродуктов (печени, сердца, почек), обжаренных с луком и картофелем. kz24.news Чаще всего играет роль закуски перед основными блюдами. kz24.news
• Сорпа. kz24.news Традиционный казахский бульон, приготовленный из баранины или конины. kz24.news Обычно подаётся горячим, с добавлением зелени, приправ и нарезанных овощей, таких как морковь или картофель. kz24.news
• Баурсаки. www.zakon.kz kz24.news Небольшие воздушные шарики из дрожжевого теста, которые обжариваются в масле до золотистой корочки. kz24.news Часто подают с мёдом, вареньем или сахаром. kz24.news
• Шелпек. www.zakon.kz kz24.news Тонкие, бездрожжевые лепёшки, которые готовятся путём обжаривания на сухой сковороде или в масле. kz24.news Имеют лёгкую хрустящую текстуру снаружи и мягкую, воздушную структуру внутри. kz24.news
• Балкаймак. www.zakon.kz dzen.ru Нежный десерт казахской кухни, который готовят из верблюжьего молока. www.zakon.kz Блюдо буквально переводится как «медовая сметана». www.zakon.kz
• Кумыс и шубат. dzen.ru Кисломолочные напитки, которые представляют собой перебродившее лошадиное молоко и верблюжье молоко соответственно. dzen.ru