Некоторые виды сметанников, которые существуют в различных кухнях мира:
- Ванильный сметанник. 4 Это большая ватрушка, только её начинка состоит не из творога, а из сметаны. 4
- Татарский сметанник. 3 Это дрожжевой пирог с особой начинкой. 3
- Шоколадный сметанник. 4 Простой и очень вкусный торт, знакомый многим с детства. 4
- Торт с ягодами в сметанном желе. 4 Благодаря желатину получается сметанно-желейный торт с лёгкой пружинистой текстурой. 4
Также для разнообразия вкусов в сметанники добавляют цедру цитрусовых фруктов, соки лимона, лайма, сухофрукты, мак, какао-порошок, орехи, варенье и сиропы из ягод, сгущённое молоко, различные сухие пряности и специи. 1