Какие существуют способы загустить молочный суп без добавления манной крупы?

Несколько способов загустить молочный суп без добавления манной крупы:

• Пюрированные овощи. volshebnaya-eda.ru Часть варёных овощей (например, моркови, петрушки и сельдерея) нужно измельчить в миксере, снова добавить в суп и ещё на пару минут поставить на огонь. volshebnaya-eda.ru
• Картофель. volshebnaya-eda.ru www.vokrugsveta.ru При приготовлении супа стоит добавить в него 2–3 очищенные, но неразрезанные картофелины. volshebnaya-eda.ru После варки их нужно измельчить в блендере и снова добавить в блюдо. volshebnaya-eda.ru
• Чёрствый хлеб. volshebnaya-eda.ru www.gastronom.ru Наломайте или нарежьте чёрствый хлеб на небольшие куски и замочите их в миске с горячей водой (или бульоном). www.gastronom.ru Пробейте смесь блендером до однородности и добавьте в кастрюлю во время приготовления супа. www.gastronom.ru
• Пшено. volshebnaya-eda.ru Чтобы сделать блюдо более густым, примерно в середине процесса его приготовления достаточно всыпать 3–4 столовые ложки пшена. volshebnaya-eda.ru
• Натуральный йогурт. volshebnaya-eda.ru www.gastronom.ru Сначала его нужно смешать с несколькими столовыми ложками горячего супа, а уже потом добавить получившуюся кашицу в блюдо и тщательно размешать. volshebnaya-eda.ru