Какие существуют способы загустить молочный суп без добавления манной крупы?

Несколько способов загустить молочный суп без добавления манной крупы:

• Пюрированные овощи. 1 Часть варёных овощей (например, моркови, петрушки и сельдерея) нужно измельчить в миксере, снова добавить в суп и ещё на пару минут поставить на огонь. 1
• Картофель. 13 При приготовлении супа стоит добавить в него 2–3 очищенные, но неразрезанные картофелины. 1 После варки их нужно измельчить в блендере и снова добавить в блюдо. 1
• Чёрствый хлеб. 15 Наломайте или нарежьте чёрствый хлеб на небольшие куски и замочите их в миске с горячей водой (или бульоном). 5 Пробейте смесь блендером до однородности и добавьте в кастрюлю во время приготовления супа. 5
• Пшено. 1 Чтобы сделать блюдо более густым, примерно в середине процесса его приготовления достаточно всыпать 3–4 столовые ложки пшена. 1
• Натуральный йогурт. 15 Сначала его нужно смешать с несколькими столовыми ложками горячего супа, а уже потом добавить получившуюся кашицу в блюдо и тщательно размешать. 1