Несколько способов разрезания сыра для получения одинаковых кусочков:

1. Для головки сыра. 1 Нужно отрезать дольки одинакового размера, начиная от центра и направляясь к внешнему краю. 1 Сначала следует разрезать головку сыра пополам, это упростит процесс. 1
2. Для мягкого сыра. 1 Нарезку начинают с середины головки сыра и двигаются к внешнему краю в обратном направлении от острия ножа. 1
3. Для сыра пирамидальной и квадратной формы. 1 Его разрезают на треугольники или дольки, двигаясь от центра. 1
4. Для сыра с плесенью. 24 Для нарезки используют тонкую струну или небольшой нож с широкой режущей стороной. 4
5. Для плавленого сыра. 24 Его нарезают толстыми брусочками или кубиками, для этого используют холодный острый нож. 2 Если нужно максимально сохранить форму, кусочек можно ненадолго положить в морозильную камеру, так его легче будет нарезать на кусочки правильной, одинаковой формы. 2

Выбор способа зависит от вида сыра и его формы.