Вопросы к Поиску с Алисой
Сушёный курут (курт) для размягчения перед использованием в кулинарии можно размочить в воде или бульоне. dzen.ru www.livelib.ru
Также есть упоминание о том, что курут иногда разрезают на мелкие куски и опускают в горячую воду или молоко. onknrb.nknrb.ru Ещё один вариант — размачивать курут в чае. onknrb.nknrb.ru